Wat zijn de beste koffiebonen voor je koffiemachine?

Het uitzoeken van de juiste vers gebrande koffiebonen is niet altijd even makkelijk. Er zijn natuurlijk veel verschillende factoren die meetellen. De smaak van de koffie is belangrijk, maar de machine moet zeker niet vergeten worden. Deze machine zorgt er namelijk voor dat jij keer op keer kunt genieten van een kopje koffie. De koffiebonen kunnen veel invloed hebben op de machine. Daarom is het belangrijk dat de ze zorgvuldig worden uitgezocht.

Schoonmaken

Robusta koffiebonen hebben vaak een vettiger laagje dan Arabica bonen. Ze bevatten oliën die zorgen voor de heerlijke verse smaak. Nadelig voor de smaak van jouw ideale kopje koffie is het niet. Wel kan het nadelig zijn voor je koffiemachine. Daarom is het verstandig dat wanneer je vaak Robusta bonen gebruikt dat je de machine controleert en deze vaker schoonmaakt. Zorg er bij het schoonmaken voordat je de juiste schoonmaakproducten gebruikt.

Kwaliteit

De kwaliteit van de koffiebonen heeft niet alleen invloed op de smaak, maar kan ook invloed hebben op de koffiemachine of koffiebonenmaler. Wanneer ze niet zorgvuldig zijn uitgezocht kunnen er een aantal harde koffieboontjes in zitten. Dit kan leiden tot schade aan de koffiemachine. Vaak is de kwaliteit van duurdere bonen wel hoger dan de kwaliteit van goedkopere variant. Maar dit hoeft niet per se te betekenen dat de duurdere bonen beter zijn voor jouw machine. Let daarom ook bij het kopen van de koffiebonen op het productieproces om er zeker van te zijn dat ze zorgvuldig zijn uitgezocht.

Welke koffie boon voor een espresso?

Koffiebonen zijn verdeeld in Robusta en Arabica. Vaak worden er voor espresso Arabica bonen aangeraden. Dit komt omdat de Arabica boon zachter is en beter voor je slijpsteen. Deze verslijt sneller als je hardere koffiebonen gebruikt. De Robusta boon is harder en ook slechter voor je machine. Voor normale koffie gebruik je vaak een licht tot mild gebrande boon. Dit is hetzelfde voor een espresso omdat een donker gebrande boon vaak bitterder smaakt dan een mild gebrande boon. Dat betekent dat het verschil tussen normale koffie en espresso de maalgraad is van de gemalen koffie.

Wat is er anders aan de bonen voor espresso?

Espresso is een vorm van koffiezetten met fijner gemalen koffie. Dit komt omdat een espresso vaak heel kort loopt. In de looptijd van de espresso moeten alle smaken en aroma’s opgenomen worden door het water. Door fijner gemalen koffie komt er een sterkere smaak vrij. Deze sterkere smaak wordt verkregen door de koffie veel fijner te malen, waardoor er meer smaak door het water wordt opgenomen.