Koffie Costadoro hoog niveau

Het is niet verwonderlijk dat de koffie van Costadoro hoge ogen gooit. De laboratoria van het merk behoren tot de beste ter wereld. De branderij is op het hoogste niveau gecertificeerd: zowel UNI als ISO 9001:08. Bovendien dragen de blends het keurmerk van het gerenommeerde Istituto Nazionale Espresso Italiano (INEI). Costadoro bezit plantages over de hele wereld, zodat zij controle kan uitoefenen op het gehele groeiproces van de koffieplant. Op de wijze waarop de boeren met de bonen omgaan. En op de wijze waarop met de boeren wordt omgegaan.

Goede apparatuur, de juiste certificering en tevreden koffieboeren zijn belangrijk. Maar voor het verkrijgen van die ultieme smaak is meer nodig.

Zorgvuldige branding

Als de Costadoro koffiebonen via een speciaal geconditioneerd transport in Turijn aankomen, worden ze eerst gecontroleerd op de aanwezigheid van chemische en/of organische bestanddelen. Vervolgens worden ze per soort geselecteerd en zorgvuldig opgeslagen. De volgende stap is het brandproces. Omdat de bereidingswijze verschilt per soort koffieboon, brandt Costadoro elke bonensoort apart. Daarvoor nemen de koffiebranders de tijd: twintig minuten op een relatief lage temperatuur, in plaats van de gebruikelijke vijf op een hoge temperatuur. Dit alles voor het verkrijgen van die verfijnde, pure smaak.

Optimale kwaliteit 

Na die eerste branding volgt een tweede en zelfs een derde (optische) selectie van de bonen. Als de selectierondes achter de rug zijn, mogen de koffiebonen een paar dagen uitrusten. Dan volgt de laatste cruciale stap: het samenstellen van de melanges. Die melanges worden vervolgens in speciaal ontworpen verpakkingen gedaan, zodat de kwaliteit van de bonen optimaal blijft. En u kunt genieten van het beste dat op koffiegebied te vinden is!

Costadoro: de gouden standaard voor koffie.

Koffie Costadoro is een premium koffiemerk uit Italië, dat in 1890 werd opgericht in Turijn. Sindsdien is het uitgegroeid tot een wereldwijd geliefd merk, vooral onder koffiekenners. Costadoro staat bekend om zijn hoogwaardige koffie, die zorgvuldig wordt samengesteld met een mix van Arabica en Robusta bonen, afkomstig uit landen zoals Brazilië, Guatemala, Honduras en India.

Waarin blinkt Costadoro uit?

Costadoro onderscheidt zich door de zorg die ze besteden aan elk detail van hun productieproces. De koffiebonen worden op duurzame wijze geteeld, geselecteerd en geroosterd om hun volle smaak en aroma te behouden. Hun koffiemelanges, zoals de Costadoro Extra en Costadoro RespecTo, staan bekend om hun intense aroma en uitgebalanceerde smaakprofiel, ideaal voor liefhebbers van espresso en cappuccino. De "Extra" blend is zelfs bekroond met een gouden medaille tijdens de International Coffee Tasting in 2022.

Duurzaamheid en verantwoordelijkheid

Costadoro zet zich sterk in voor duurzaamheid. In 2023 behaalden ze de prestigieuze B Corp-certificering, wat aangeeft dat ze voldoen aan strenge sociale en milieunormen. Dit houdt in dat ze hun productieprocessen voortdurend optimaliseren om de impact op het milieu te minimaliseren en eerlijke arbeidsomstandigheden te waarborgen.

Het merk in de horeca

Naast het verkopen van koffie aan consumenten, is Costadoro een belangrijk merk in de horeca. Ze leveren koffie aan cafés en restaurants wereldwijd en bieden ook training en advies aan barista's. Hun expertise op het gebied van koffie zetten ze in via hun Costadoro Social Coffee Factory, een concept waar consumenten alles leren over het proces van koffie, van boon tot kopje.

Voor thuisgebruik

Costadoro biedt verschillende opties voor thuisgebruikers, zoals hele koffiebonen en gemalen koffie. Steeds meer mensen kiezen ervoor om thuis hun koffie zelf te malen met een volautomatische espressomachine, en Costadoro speelt hierop in met hoogwaardige koffie die je de echte Italiaanse koffiesmaak thuis laat beleven.

Korthom, met Costadoro koffie haal je de authentieke Italiaanse koffiecultuur in huis, gecombineerd met een sterke focus op kwaliteit en duurzaamheid.