Inhoud
Costadoro Arabica-blend 500 gram: Een mix van hoge kwaliteit, versterkt door een sterke bloemengeur met tonen van kruiden, Costadoro Arabica is licht zuur, zoals typerend is voor deze variëteit, die in combinatie met zeer lage niveaus van bitterheid zorgt voor een aangename espresso, zelfs zonder suiker. Kenmerken van de 100% Arabica-blend De Costadoro Arabica-blend is exclusief gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Arabica uit Zuid-Amerika en Ethiopië. Nadat ze zorgvuldig zijn geselecteerd, worden de beste bonen geroosterd en vervolgens gemengd om de kwaliteiten van elke afzonderlijke oorsprong te behouden. Het is deze variëteit van single-origins die verantwoordelijk is voor het dominante aroma van specerijen, evenals die van cacao, hazelnoot, ananas en rabarber en geuren van bloemen en toast.
Costadoro espresso 500 gr.
Deze koffie heeft een intense geur en een overheerlijke aroma, De espresso koffieboon is opgebouwd uit 90% Arabica koffiebonen en 10% hoogwaardige Robusta koffiebonen. De koffie maakt een intens hazelnootkleurige cremalaag, typisch voor gecertificeerde Italiaanse espresso. 90% Arabica uit Brazilië, Honduras, Guatemala en 10% Indiase Robusta. Alle koffiebonen zijn natuurlijk gewassen. Gemiddeld cafeïnegehalte 1,7% , wat zeer laag te noemen is. De tonen van cacao en gedroogd fruit maken de smaak van Costadoro Espresso evenwichtig , waarin ook de smaken van geroosterd brood worden gevonden . De goede stroperigheid van zijn lichaam is gekoppeld aan een onvoorspelbare bitterheid. De resulterende koffie wordt gekenmerkt door een intense hazelnootroom, typisch voor gecertificeerde Italiaanse espresso.
Costadoro Cinquanta 1 K: Geniet ook thuis van een uitstekende, intense en volle espresso en laat je omhullen door de nieuwe Costadoro Cinquanta-melange: een exclusieve blend bestaande uit 50% Arabica en 50% hoogwaardige Robusta met een uitgesproken smaak van cacao en aroma's van geroosterd brood.
COSTADORO WINT TWEE GOUDEN MEDAILLES BIJ INTERNATIONAL COFFEE TASTING 2019 Op 10 en 11 december 2019 vond de dertiende editie van de International Coffee Tasting plaats in Tokio, een evenement dat de beste koffiesoorten ter wereld beloont. Zoals gebruikelijk werd het evenement georganiseerd door het IIAC (International Institute of Coffee Tasters): een non-profitorganisatie opgericht in 1993 met als doel het ontwikkelen en verspreiden van een wetenschappelijke methode voor het proeven van koffie. De instelling heeft een belangrijke wetenschappelijke commissie die onderzoek plant om innovatie in de sector te garanderen, met onder meer universiteitsprofessoren, technici en professionals. Aan de internationale wedstrijd namen 289 producten van over de hele wereld deel, beoordeeld door 30 professionals in de jury. Dit jaar werd Costadoro voor categorie E - 'Espresso Italiano' met trots bekroond met niet alleen één maar twee 'gouden medailles', respectievelijk voor Costadoro RespecTo, zijn biologische en Fairtrade-gecertificeerde blend, en voor Costadoro Coffee Lab, zijn 100% Arabica blend (deze laatste al bekroond met de gouden medaille in de editie van 2018).
